tłuszcze

...now browsing by tag

 
 

Skuteczność diet odchudzających

Wrzesień 29th, 2011

Obecnie trwa debata na temat tego, która dieta jest najskuteczniejsza w walce ze zbędnymi kilogramami. Największą popularnością cieszy się dieta bogatobiałkowa, ale wcześniej niemal równie popularne były diety koncentrujące się na węglowodanach albo tłuszczu. Interesujący artykuł ukazał się na łamach New England Journal of Medicine, w którym grupa naukowców podejmuje się trudnego zadania oceny skuteczności diet opierających się na każdym z trzech makroskładników – białku, tłuszczach i węglowodanach. Czytaj więcej »

Białka, tłuszcze i węglowodany

Wrzesień 24th, 2011

Często się słyszy, że produkty żywnościowe zawierają mało węglowodanów, są bogate w białko lub wolne od tłuszczu. Warto wrócić do postaw żywienia i przyjrzeć się tym trzem makroskładnikom, które są źródłem prawie wszystkich kalorii w pożywieniu. Czytaj więcej »